Provenance
Vaud, Suisse

Cépage(s)
Garanoir, Gamay, Pinot noir

Dégustation
Robe: rose pâle et brillante
Bouquet: parfum de fruits rouges intense, légérement épicé
Palais: rond, chaleureux et très fruité, finale souple et agréable

Spécificité(s)
Les trois cépages sont assemblés au décuvage, après une brève macération, grâce à laquelle on obtient un jus rosé.

Température de service
10° C

Accords gastronomiques
Grillades, crudités, cuisine méditerranéenne, cuisine asiatique

Durée de garde
2-3 ans

Herkunft
Waadt, Schweiz

Traubensorte(n)
Garanoir, Gamay, Pinot noir

Degustation
Farbe: Helles und brillantes Rosa
Bouquet: Intensive Aromen von roten Früchten, leicht würzig
Gaumen: Rund, sehr fruchtig, angenehmer und geschmeidiger Abgang

Eigenheit(en)
Nach einer kurzen Gärung, dank derer wir einen Rosé-Saft erhalten, werden die drei Rebsorten nach dem Abstechen zusammengelegt.

Trinktemperatur
10° C

Idealer Begleiter zu
Grilladen, Rohkost, südlicher und asiatischer Küche

Reifungspotential
2-3 Jahre