Provenance
Vaud, Suisse

Cépage(s)
Gamaret, garanoir

Dégustation
Robe: sombre et profonde, aux reflets violacés
Bouquet: intense et expressif, avec des notes d'épices et de cuir
Palais: rondeur soutenue, tanins mûrs

Spécificité(s)
La moitié a été élevée en grands vases de bois et l'autre en barriques neuves

Température de service
14-16°C

Accords gastronomiques
Grillades, viandes rouges, gibiers, fromages

Durée de garde
3-5 ans

Herkunft
Waadt, Schweiz

Traubensorte(n)
Gamaret, garanoir

Degustation
Farbe: Dunkles und tiefes Rot mit violetten Reflexen
Geschmack: Intensiv und ausdrucksvoll, mit Noten von Gewürzen und Leder
Gaumen: Vollmundig, reife Tannine

Eigenheit(en)
Die eine Hälfte wird in grossen Holzfässern ausgebaut, die andere Hälfte in neuen Barriques

Trinktemperatur
14-16°C

Idealer Begleiter zu
Grilladen, rotes Fleisch, Wild, Käse

Reifungspotential
3-5 Jahre