Provenance
Vaud, Suisse

Cépage(s)
Chardonnay

Dégustation
Robe: brillante moyenement dorée
Bouquet: légèrement toasté et épicé
Palais: bel équilibre entre les arômes fruités et le boisé, s'exprime tout en longueur

Spécificité(s)
Double fermentation en barriques durant 9 mois

Température de service
11°C

Accords gastronomiques
Filets de poisson fumé, poisson, volaille

Durée de garde
3 - 7 ans





Herkunft
Waadt, Schweiz

Traubensorte(n)
Chardonnay

Degustation
Farbe: Brilliant, mittleres Goldgelb
Geschmack: Leicht getoastet und gewürzt
Gaumen: Schönes Gleichgewicht zwischen den fruchtigen Aromen und dem Holz, Ausdrucksstark in seiner ganzen Länge

Eigenheit(en)
Doppelte Gärung im Barrique während 9 Monaten

Trinktemperatur
11°C

Idealer Begleiter zu
Filets von geräuchertem Fisch, Fischgerichte, Geflügel

Reifungspotential
3 - 7 Jahre