Provenance
Vaud, Suisse

Cépage(s)
Pinot Noir

Dégustation
Robe: robe pourpre et brillante
Bouquet: notes de raisins mûrs et de petits fruits
Palais: souple et complexe, se distingue par sa personnalité et son élégance

Spécificité(s)
Cuvaison prolongée en foudre de chêne

Température de service
14-16°C

Accords gastronomiques
Grillades, viandes rouges, volailles et fromages

Durée de garde
3-5 ans

Herkunft
Waadt, Schweiz

Traubensorte(n)
Pinot Noir

Degustation
Farbe: Purpurrot und brillant
Bouquet: Noten von kleinen Früchten und reifen Trauben
Gaumen: Geschmeidig und komplex, zeichnet sich durch seine Eleganz und Persönlichkeit aus

Eigenheit(en)
Verlängerte Maischegärung in Eichenfässern

Trinktemperatur
14-16°C

Idealer Begleiter zu
Grilladen, rotem Fleisch, Geflügel und Käse

Reifungspotential
3-5 Jahre