Provenance
Yvorne, Chablais, Vaud

Cépage(s)
Gamay et Pinot Noir

Dégustation
Robe: rouge rubis intense, nuance violacée
Bouquet: complexe, intense, fruité et épicé aux arômes de cerise noire, de poivre et de réglisse
Palais: attaque souple et équilibrée, vin gras aux tanins fondus, milieu de bouche fruité aux arômes de pruneaux, finale chaleureuse

Température de service
15-17°C

Accords gastronomiques
Viandes rouges, viandes grillées, volaille, fromages

Durée de garde
2-4 ans


Herkunft
Yvorne, Chablais, Vaud

Traubensorte(n)
Gamay und Pinot Noir

Degustation
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack: Komplex, intensiv, fruchtig und würzig, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pfeffer und Lakritze
Gaumen: Auftakt geschmeidig und ausgewogen, vollmundiger Wein mit geschmolzenen Tanninen, fruchtige Aromen von Pflaumen (Zwetschgen), angenehmer Abgang

Trinktemperatur
15-17°C

Idealer Begleiter zu
Fleischplatten, Käse, Geflügel

Reifungspotential
2-4 Jahre