Provenance
Valais, Suisse

Cépage(s)
Syrah

Dégustation
Robe: pourpre, profonde avec des reflets légèrement violacés
Bouquet: fruité, typé, très dense aux arômes complexes de fruits rouges, violette et cassis
Palais: gras, dense, aux saveurs d'épices et de réglisse, dense soutenu par de beaux et fins tannins

Spécificité(s)
Elevé en fût de chêne

Température de service
16°C

Accords gastronomiques
Viandes rouges, viandes grillées, fromage du terroir

Durée de garde
5-10 ans

Herkunft
Wallis, Schweiz

Traubensorte(n)
Syrah

Degustation
Farbe: Tiefes purpurrot mit violetten Reflexen
Geschmack: Dichtes, fruchtiges Bouquet, Komplexe Aromen nach Vanille und Cassis
Gaumen: Gewürznoten und Lakritze. Dichte Struktur, welche durch elegante Tannine unterlegt ist

Eigenheit(en)
Im Eichenfass ausgebaut

Trinktemperatur
16°C

Idealer Begleiter zu
Rote und gegrillte Fleischsorten, einheimische Käsesorten

Reifungspotential
5-10 Jahre