Provenance
Mont-sur-Rolle, La Côte, Suisse

Cépage(s)
Chasselas

Dégustation
Robe: jaune pâle aux reflets dorés
Bouquet: puissant, riche et élégant, aux notes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de vanille
Palais: vin riche, gras, grande onctuosité avec une finale relevée par une légère amertume

Spécificité(s)
Elevé en barrique de chêne pendant 7 mois

Température de service
10-12°C

Accords gastronomiques
Poissons grillés ou en sauce, viandes blanches et fromages à pâte dure assez relevés

Herkunft
Mont-sur-Rolle, La Côte, Schweiz

Traubensorte(n)
Chasselas

Degustation
Farbe: Helles Gelb mit goldenen Reflexen
Geschmack: Kraftvoll, reich und elegant. Noten nach weissen Blumen, Agrumen, Honig und Vanille
Gaumen: Reich, üppig und gehaltvoll. Langer Abgang mit einer leichten Bitternote

Eigenheit(en)
Ausbau im Eichenbarrique während 7 Monaten

Trinktemperatur
10-12°C

Idealer Begleiter zu
Gegrillten Fischgerichten, weissem Fleisch, Käsespezialitäten, Krustentieren