Provenance
Valais

Cépage(s)
Pinot Noir et Gamay

Dégustation
Robe: rubis
Bouquet: au caractère solide, chaleureux, puissant et fruité
Palais: belle structure veloutée soutenue par des tanins fins et soyeux


Spécificité(s)
Vinification traditionnelle

Température de service
14-16°C

Accords gastronomiques
Terrines, viande séchée, viandes grillées, fromage du terroir

Durée de garde
2-4 ans



Origin
Valais, Switzerland

Grape varieties
Pinot Noir and Gamay

Winemaker notes
Fine ruby colour
Strong character, warm, powerful, fruity
Velvet structure backed with fine and silky tannin



Interesting facts
Traditional winemaking method

Serving hints
14-16°C

Wine and food pairing
Red and grilled meat, country cheese

Maximum aging
1-4 years